南昌特色粉（面）馆培训

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特色牛肉粉、羊肉粉等口味鲜香，颜色亮丽，采用了北方炖牛、羊肉的秘制配料和贵州、湖南做法相结合，使用多种去腥去膻的调料，可以做为开店的特色，定能使生意火爆。
    1.卤出的各种肉类入味，汤汁鲜美，不腥不擅。
    2.牛羊肉粉独特的秘料是北方红焖羊肉、酱牛肉的结合（价值30000元的秘制配法）。
    3.肥肠粉是北方红烧肉（腊汁肉夹馍专用）和四川麻辣的结合。
    4.独特的煮面条技术，可一次煮大量面条且非常筋道有弹性。
 
香飘万家特色粉（面）培训项目: 
特色牛肉粉（面） 牛骨粉（面） 牛筋粉（面） 牛肚粉（面）
肥肠粉（面） 辣鸡粉（面） 鸭肠粉（面） 三鲜粉（面）
牛肉煮粉 肉丝煮粉 鲜鱼煮粉 特色羊肉粉
特色拌粉 特色炒粉 担担面 秘制辣椒油配法
特色腌黄瓜 酸辣萝卜 手擀面条
香飘万家餐饮管理有限公司的特色粉类是北方炖牛、羊肉的秘制配法和湖南、贵州的牛肉粉做法及四川的麻辣相结合，口味独特、香气四溢，已有数万名学员作为开店特色成功创业。
 
香飘万家特色粉（面）培训内容:
 
1、秘制底料熬制
2、各种项目秘制中草药配法
3、粉的煮法、泡法
4、面条煮法（筋道有弹力）
5、高汤的熬制及保管
6、开店经营指导