长沙调酒师培训

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英式调酒*级

1、调酒师工作范围及职业道德

2、国内*营业场所介绍；工作区域吧台的结构等专业知识

3、常用调酒器具三十种以上

4、各种型号杯具三十种以上

5、调酒师的礼节礼貌、

6、基本调酒知识、鸡尾酒调制方法

7、流行长饮类鸡尾酒二十款

8、世界*洋酒识别

9、各类*洋酒品尝

10、学会品尝区分洋酒味道才能理解鸡尾酒原理

11、世界流行鸡尾酒真酒实操六十款以上

12、世界流行鸡尾酒真酒实操六十款以上

13、中级鸡尾酒20款+自创鸡尾酒+果盘 +真酒实操

英式调酒高级

1、英式调酒高级学习内容（包含*级学习内容）

2、实用葡萄酒专业知识讲解

3、自创神秘鸡尾酒二十款以上

4、酒吧、酒店、咖啡厅等酒水单制作、模拟练习酒水盘点与制表

5、培养吧台主管、吧台经理、吧台职业经理人

6、酒会操作、布置流程及成本预算

7、个性鸡尾酒调制与品尝

8、世界各国酒水文化

1、（包含英式*级学习内容）

2、一瓶动作套路连贯练习，一瓶一厅连贯练习， 一瓶一听真瓶练习，带酒练习

3、一瓶工作花式训练，一瓶一听工作花式，初级调酒表演

4、一瓶加水动作训练、多种啤酒的花式开启法.一瓶工作花式动作训练.切酒、量酒训练

5、工作花式动作训练、载杯花式动作训练 —学习与品尝长饮类鸡尾酒

6、2瓶、难度美妙滑手臂动作 2手难度美妙滑手臂动作

7、花式调酒双瓶套路表演动作； 2瓶花式调酒套路表演动作

8、花式调酒3瓶基础动作练习； 花式调酒3瓶环绕切瓶表演动作

9、花式调酒3瓶切花流畅表演动作； 花式调酒3瓶。

10、 2瓶飞仙花式调酒真瓶练习；

11、4瓶倒瓶等花式调酒表演动作；4瓶编花等花式调酒表演动作

12、3火瓶安全基本表演动作练习； 花式调酒表演动作与动感音乐美妙结合；

花式高级班

1、（包含花式*级学习内容）

2、老师带出外实习做演出活动，以及鸡尾酒会筹划活动 + 中级级咖啡课程

3、1-4瓶动作，火瓶动作，工作花式，表演花式，各种高难度瓶厅动作所有火瓶动作

4、 调酒师比赛动作， 各种高难度的瓶厅动作、酒吧工作花式动作， 商业演出技巧，及注意事项

5、调酒师比赛动作+ 酒吧英语班 + 果盘班+酒吧管理班 + 带薪实习加专业的市场推广 包装，打造表演型调酒师， 本课程学员学习期间会安排跟老师一起出外实习 做演出 活动。出外做活动期间所有费用全部由学校支付， 并且有元一场的演出报酬

6、对经济困难的学员可以安排边上班边学习, 工资2000左右,晚上俱乐部上班,白天学校学习!

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