餐饮市场真是风云变幻，烤鱼风行*各地之后，一个新的品种“石锅鱼”又慢慢拔尖在餐饮市场，开始火热起来，鲜鱼切成片，石锅里面放好老油、底料，将鱼片和各类配料入锅，石锅是提前烧热的，菜肴一入锅，石锅煮出的香味，格外独特哦，而且，石锅里含有大量人体需要的元素，所以，享用石锅鱼，不仅是大快朵颐，也更营养健身。

南北小吃培训中心石锅鱼培训介绍:
一:特色
采用几十种原料，精心制作老油和调味粉，新鲜活鱼宰杀，切成薄片，巧妙处理过，石锅烧热，再盛入烹调好的鱼和各类底料配菜，香辣鲜美，过瘾至极。
二:品种:
教石锅鱼，石锅鸡，石锅猪脚，石锅鸭，石锅排骨，教四个口味，泡椒味、麻辣味、香辣味味、酱香味。
三:学习内容:
首先学习制作老油，这个步骤至关重要，用几十种原料，精心细致的制作；再就是学习制作石锅调味料，也是用多种原料慢慢加工制作而成的；学习宰杀活鱼，切片，处理；学习烹调，配菜，调味，上桌。全套技术配方，毫不保留。
四:学习程序
每个学员和我们签订学习合约后，我们会马上安排师傅教学，从制作红油开始，到制作调味粉，杀鱼，切片，处理鱼片，烹调上桌，每个步骤都会亲手示范，再让学员亲自操作，反复实践。
五:设备和原料的购买问题
我们会教学员，如何在市面上自己购买到相关的设备和调料，做生意时，能方便快捷，不用为设备和原料发愁。
六:技术支持
学员参加石锅鱼培训，学成结业之后，遇到技术上的问题请联系我们，南北小吃培训中心一定尽量为大家解决。

在您选择南北特色小吃培训中心之前我们不得不说的几段话:
1:我们的每个小吃技术，都力争做到大众化，市场中上水平，满足大多数顾客的口味，并不能做到和外面具体哪一家的完全一模一样，也没有什么天下一绝。
2:我们只负责教好每一种小吃技术，但，并不能保证每一位学员学习好了之后，就一定能赚到多少钱，因为做生意，牵涉到方方面面，需要灵活经营才能做到*。
3:南北小吃培训中心做小吃技术培训多年，已培训了几千名学员，大部分学员都经营的比较成功并发了财，也有一部分正常经营能赚钱的，但还是有一部分学员生意做的不好，亏本倒闭的，所以，每一位想投资餐饮特色小吃的创业人群，请先考虑清楚再做决定。
4:学会之后，原料与相关的设备都会告诉每一位学习人员需要到哪些地方才能购买，让他们不用为调料与设备发愁。
5:找南北特色小吃培训学技术的每一位学员都是来自*不同的城市，请不要因为距离原因而放弃了学习的机会。

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