核心提示:
糕点课程怎么选,一直困恼着想要参加糕点学习的人。大家没有这方面的专业知识,在选择糕点课程时就会不知道该怎样选择,小编今天就给大家推荐一份杭州糕点课程排名,希望可以帮助到杭州有糕点学习需求的朋友。
糕点课程怎么选,一直困恼着想要参加糕点学习的人。大家没有这方面的专业知识,在选择糕点课程时就会不知道该怎样选择,小编今天就给大家推荐一份杭州糕点课程排名 ,希望可以帮助到杭州有糕点学习需求的朋友。培训机构的老师也会推荐一些糕点课程,建议大家试听以后再做决定。
1、月饼系列
月饼系列
学习内容
月饼类:冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制!
培训流程
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业...了解更多
![杭州糕点课程排名 杭州糕点课程怎么选](https://imgs.edutt.com/_img/190730/c4f22889e4280301c7f27d86a150da38.jpg)
法式西点课程因法式配方的特殊性,在配方允许的前提下,每位学员均可操作一份配料,独立控制,在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项及烤箱温度设置,学员先看老师完整操作一次后,才开始独立操作,直至完成。课程结束后品尝成品,总结归纳当天课程要点,学员独立操作之成品均可带回,需自行携带包装盒和冷冻。
预约定金1000元...了解更多[图片1]慕斯蛋糕
【学习内容】
一、阶段:
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段:
学习内容: 基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、...了解更多[图片2]开店全能,课程18天,
一、天课程,面包类,海苔面包,肉松包,辣肉包,椰蓉包,
第二天,培根面包,芝士面包,洋葱面包,红豆包,
第三天,葡萄面包,布丁面包,芝士条,
第四天,芝麻包,麻熟包,特级面包,牛奶面包
第五天:qq心面包,新语面包,毛毛虫面包,炸面包,
第六天:吐司,胚芽吐司,红豆吐司
第七天:山型吐司,白吐司,甜吐司,咸吐司
第八天:法棍面...了解更多[图片3]翻糖蛋糕
课程安排
1、基础材料及工具的介绍、储存及运输。
2、三种翻糖配方介绍、制作、储存。
3、翻糖蛋糕胚体的制作、削胚。
4、蛋糕接缝处理(糖珠法、丝带法、糖霜法、压纹法)
5、高仿真花卉的制作、上色(色彩搭配)、及后期处理。
6、抽象花卉的制作、搭配。
7、花束及瓶花的搭配、插画技巧的讲解与操作。
8、动物、人物的制作、上色。
9、复杂...了解更多[图片4]
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