核心提示:
糕点课程怎么选,一直困恼着想要参加糕点学习的人。大家没有这方面的专业知识,在选择糕点课程时就会不知道该怎样选择,小编今天就给大家推荐一份合肥糕点课程排名,希望可以帮助到合肥有糕点学习需求的朋友。
糕点课程怎么选,一直困恼着想要参加糕点学习的人。大家没有这方面的专业知识,在选择糕点课程时就会不知道该怎样选择,小编今天就给大家推荐一份合肥糕点课程排名 ,希望可以帮助到合肥有糕点学习需求的朋友。培训机构的老师也会推荐一些糕点课程,建议大家试听以后再做决定。
1、翻糖蛋糕
翻糖蛋糕
课程安排
1、基础材料及工具的介绍、储存及运输。
2、三种翻糖配方介绍、制作、储存。
3、翻糖蛋糕胚体的制作、削胚。
4、蛋糕接缝处理(糖珠法、丝带法、糖霜法、压纹法)
5、高仿真花卉的制作、上色(色彩搭配)、及后期处理。
6、抽象花卉的制作、搭配。
7、花束及瓶花的搭配、插画技巧的讲解与操作。
8、动物、人物的制作、上色。
9、复杂...了解更多

曲奇
【学习内容】
一、阶段:
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段:
原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲...了解更多[图片1]每天四个课时,每个课时一个小时,培训周期不限,免费提供货源和设备渠道
培训内容
泡芙类:西树泡芙、修女泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、基础泡芙馅、泡芙装饰、泡芙的讲解(理论课)
蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、纸杯蛋糕类、芝士蛋糕类、麦芬蛋糕类、蛋糕卷类、玛德琳蛋糕类、酸奶蛋糕
饼干类:蔓越莓饼干、玛格丽特小饼干、手指饼干、原味曲奇、蛋白薄脆饼、抹茶饼干,红豆饼干、原味饼干、维也纳区奇,香...了解更多[图片2]布丁系列:鸡蛋布丁、牛奶布丁、香蕉布丁、鲜果布丁、布丁双拼;
爱玉系列:柠檬爱玉冻、金桔爱玉冻、柳橙爱玉冻、苹果爱玉冻、椰香爱玉冻;
仙草系列美颜仙草粥、爽滑仙草冻、仙草双拼;
芋圆系列(季节性):芋圆仙草、芋圆丸子、龙珠芋圆、芋圆大满贯...了解更多[图片3]
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