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打湿干净的毛巾,用毛巾将面团表面沾上水
擦拭烤炉各部及其外表,使其保持整齐清洁
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易氧化变色,所以好现开现吃
颤动几下
,包好后,收口朝下,擀成圆饼状,然后放在烤盘上
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发酵湿度不当,湿度高,时间久,或淀粉酵素作用过强
告诉他的优点在哪里,要发扬,缺点是什么,要改正
的方法
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烤盘内涂油太多
,橄榄油:有些食谱会在面包制作过程中在面团中加入橄榄油,比较健康,但味道比较淡
而且制作过程中小朋友可以自己擀面饼,用卡通模具压花,这样大大增加了小朋友的兴趣,提高了参与度与互动长春市二道区西点师培训学校 长春市二道区蛋糕师培训 酷德