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恩施州咸丰县西点师培训机构 恩施州咸丰县翻糖蛋糕培训班 酷德学

日期:2020-04-11 12:55:39     浏览:66    来源:杭州酷德西点蛋糕咖啡
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这种阳极模常用于烤制需要大量体积膨涨的蛋糕如:戚风,海绵.它材质附着力好,透热也也,散热也快.易于蛋糕体积的爬升和烤后的散热定型.所以烤这类蛋糕还在上面抹油涂粉的要反醒一下了,你倒底是要蛋糕爬得高重要,还是要模具好洗重要.好像是你的初衷是烤蛋糕吧,而不是一开始就想着洗模具.
价比相对较高,随机携带两个烤盘,一个烤网,旋转架(烤用的),手柄(可方便的取出高温烤盘)


达成同等cream的量所产生的口味
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