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植脂奶油也是人造鲜奶,是将植物油氢化之后加入能产生奶香味的香精来代替鲜奶
内容摘要:在使用酵头制作面团之前,让它进行发酵,产生味道,发酵的时间越长
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使用时用量勺盛取所需材料,然后以尺子,小刀等将其沿勺子边缘刮平,去除高于勺子边缘的材料,取一平勺为准
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烤盘上一定要铺油布或厚油纸,不要铺锡纸,薄油纸,否则烤干以后会揭不下来
然后让面团的一面滚上
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