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(鸡蛋液加入过多导致的面糊过稀是没法挽救的
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根据使用面粉的不同 使用不同筋性的面粉,会使糕点产生不同的膨胀度及硬度
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我的烤箱是海氏牌几百块那种,型号忘了,烤八寸戚风普通烤法温度0度烤0分钟,水浴烤法0度-0分钟,烤戚风时间不是固定的十分钟观察上色程度,烤箱温度得根据你的烤箱平时烤戚风的温度
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在使用酵头制作面团之前,让它进行发酵,产生味道,发酵的时间越长
如果菜谱里说用一枚鸡蛋,你扔一枚重量大0%的鸭蛋下去还是会影响成品性质的
市民可以根据个人喜好及其用途,选择适用的奶酪种类
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创始人西田一夫社长,和技术总监池永涉先生(曾多次获得级比赛优胜),从事面包烘焙行业已有0-0余年
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正确的皮塔饼在冷却后应该是柔软的
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看了上面说的蛋糕的做法大全以及怎样做蛋糕,想吃的就可以去做一做了
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