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一般而言美式面团的糖分较多,油脂较少,面团非常柔软,经过充分的发酵,烤焙后的产品层次并不那么明显,而且体积还比较大,就像甜面包一样

再次发酵,度0%湿度环境下发酵0-0分钟,提前预热烤箱上火00度,下火,发好的面团进行表面撒粉,割口烘烤0-分钟

这个比较成功

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很小的时候,我就知道一句顺口溜儿"早餐要吃饱,中餐要吃好,晚餐要吃少"

检查加热器或煤气燃烧器的性能是否完好,供电或供气路线是否畅通无阻

烘焙的每个步骤都能有相应的工具,小到分离蛋黄和蛋清

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