蛋糕技术培训哪里好成为大多数人关注的点,但随着人们对西点面包的需求量与日俱增,越来越多的人看好蛋糕培训学校行业。那么如何选择一家蛋糕培训学校变的尤为重要。下面就列举了选择烘焙的几大注意要点。
1. 多人共用机器还是人手一机
多人共用机器多半是由于设备工具的不完善、不齐全,多人共用一台设备大大节省了投入成本。然而,带来的弊端也不言而喻,学生无法全程自主做一件产品,主要难点难以把握,无法吸收全部知识点。 时下较为正确的教学模式是小班教学、人手一机,学生跟着老师的步骤自主完成产品制作。为了避免产品制作过程中的细节被忽略,极少数还配备了多媒体全程直播学习,放大所有细节,才能及时掌握制作精髓。
2.练习材料是否与未来的生产材料一致
好的烘焙产品,不仅仅在于制作的技艺,还在于其选用的材料。许多蛋糕培训学校培训为了节约成本,纷纷选用低廉的制作原料。比如裱花练习从开始学习到毕业用的都是假奶油,学生毕业后接触到质地细腻柔软的奶油就很难操控、裱花成型。 同时,学习前还应该了解清楚,练习材料是否包含在学费中,会不会有二次收费的现象存在。
3. 教师是否具备教学经验
正所谓青出于蓝胜于蓝,在老师的考察上,不仅仅要技术过硬,还要拥有一定的教学经验。同时教师团队中是否拥有的教师也是考察一个实力的标准。因此,对比老师的时候,如:一般都是从资历、教学经验、从业年限和脾气性格等多方面了解。
4. 宣传图片是否跟实际产品一致
烘焙行业水很深,选择一所烘焙,快速的了解就是从其官网的宣传作品来看,有一些的宣传图片异常精美,原因是为了招揽更多的学生,许多会选用网图或者是精细ps过的图片宣传,但真实作品并没有那么好看。现在大多数并没有标明学习产品数量,课程看似满满当当,但实际是将一个成品拆分成小部分来算,而学习的时候并没有那么多款式和品种。鉴于网络宣传十分夸张,选择的时候还是要擦亮眼睛。
杭州港焙西点国际西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,隶属于香港天欧国际教育集团,是在*大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。我们秉承"用心才能创新,竞争才能发展"的企业理念,遵循企业使命,培养了很多的西点创业者,始终贯彻"务实、创新、开放、协作"的企业价值,对学员全程服务,并且不断融入实践教学,打造*大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。
