西点烘焙行业未来十年发展前景会好吗?西点蛋糕行业是国内外受欢迎的行业之一。在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也产生了大量的就业岗位,其现象为明显地就是一线技术人员极具溃乏,大多数烘焙企业技术人员严重不足。每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上,在业内已出现了很多企业高薪笼络人才,这样使蛋糕行业 低薪水线高于所有行业。

那么,西点烘焙行业未来十年发展前景会好吗?

西点烘焙发展趋势

在日本平均7千人就有一个烘焙店;在香港地区,每1.35万人有一个烘焙店;而在内地,每15万人才有一家烘培店。总体来说,国内烘焙市场发展前景乐观,发展势头强劲。近十年内,随着西式食品的渗透,人均消费水平逐步提高,西点烘焙也开始走轻奢和时尚化的道路。据行业人士保守估计,高端面包市场增速将在20%至30%之间,高于整个烘焙市场的增速。

浅析西点烘焙行业未来五年发展前景

据相关数据显示:2015—2017年,*烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%,二零零八年烘焙食品行业达到1778亿元的产业规模,预计到2019年烘焙食品行业将会达到3200亿元人民币的产业规模。"西点热"在*市场上将掀起一股热潮,西点行业的迅猛发展导致人才需求的加大,西点师,面包师受到行业企业的青睐。西点师的发展前景在未来将是不可估量的。据权威机构统计:在我国,西点师占西点行业西点从业人员的0.1%--0.2%。

西点烘焙行业未来十年发展前景会好吗?通过上面的数据分析,不难看出未来10年烘焙行业的发展前景是一片光明,想要加入烘焙行业的朋友不用在犹豫了。