刘凡是杭州一家小公司的职员,春节放假时她带着无比喜悦的心情回到家乡,与父母欢度春节。但是,由于新冠肺炎爆发,公司复工的时间一次次推迟,这让她的内心焦躁而又不安。直到三月初,一条消息将这种情绪推向了高潮,公司通知受疫情影响,公司经营困难,全员降薪30%,停工期间发低工资的75%,全年不调薪,如果不接受的员工可以辞职。这让刘凡慌了起来,她心想,自己原本就入不敷出,停工期间还要照常交房租,需要不少钱。想要辞职重新找工作,又害怕新工作还不如现在这个,每天都在焦虑之中度过。

直到有,刘凡在朋友圈看到之前经常光顾的一家私房烘焙已经开始正常接单做生意了。她转念一想,自己不如也学烘焙开店创业。想到这里,她就向那家私房烘焙的店主了解了一些详情,店主提到,自己之前也是上班一族,后来辞职将重心放在了家庭上,由于自己孩子喜欢吃面包甜品,就想着与其每次去外面买,不如自己也学一下。经过朋友推荐,她选择了杭州港焙西点培训学校,学校实行小班授课制,包教包会。在校学习期间,老师们都很认真负责,自己也很快掌握了全面的烘焙技术。毕业之后在学校就创业服务中心的帮助下开了这家私房烘焙。现在她能够轻松地兼顾事业与家庭,月收入也很可观。

店主还说,私房烘焙具有灵活、多变、反应迅速等优势,接单时不受时间空间限制,更多是在网络上接单,具备巨大的发展潜力。就像这次疫情,别的饭店都已停工多日,我们店就凭借线上下单、微信/支付宝支付、配送到家、指定地点自提等快捷方便的成交方式,开启了订做蛋糕、面包配送的业务,并没有受多大影响。

刘凡听完店主的话,学习烘焙的想法变得更加强烈,就向店主要了港焙学校课程顾问李老师的联系方式,咨询了很多相关问题,经过李老师的耐心解答,她对烘焙有了更深入的了解。于是决定辞掉了原来的工作,还趁学校"预付定金减学费"的活动交了学习定金,报名参加了学校的面包烘焙创业班。

刘凡后说,这次疫情让她明白了找一份前景好、有保障的工作有多么重要。等疫情过后,大家摘下口罩的那,她必须!马上、立刻去港焙西点培训学校学习烘焙。