港焙西点烘焙培训方案是什么?西点烘焙一直受到对烘焙有着高品位的的人的青睐,其严格的制作把控体现了烘焙的技术水准,将人们对烘焙食物的追求上升得更高。近年来,学习西点烘焙的人也越来越多了,很多人将西点烘焙作为创业目标,可见其魅力程度。不过,问题来了,作为一个有调性的学习技术,港焙西点培训怎么样?港焙西点烘焙培训方案是什么?
港焙西点烘焙培训方案是什么
港焙蛋糕全能课程
1、裱花工具的认识和讲解使用方法;
2、机器设备的讲解和操作方法;
3、鲜奶油的打发方法和保存;
4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚);
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);
6、各种喷粉和食用色素的应用;
7、果膏的淋法和技巧;
8、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;
9、开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧;
10、开店蛋糕之玫瑰花,旋转玫瑰系列手法;
11、开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列;
12、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;
13、开店蛋糕水果的切法和艺术造型;
港焙西点烘焙培训方案是什么?港焙西点培训主要经营内容为西点蛋糕烘焙的技术研发、技术转让、技术加盟和技术指导。与公立*合作办学,更正规、更专业!自成立以来已培养学员近万名,受到了广*员的一致好评。
