学习西点培训必须去西点培训学校吗? 想成为西点师,是去西点店里做学徒工打下手慢慢熬出来,还是选择正规的西点培训学校里重新做一次学生?在西点行业里,要如何才能获得技能呢?这些问题对于想成为西点师的您来说一定很难决定吧。下面就让港焙西点培训学校为您做个分析,希望能帮助您做出正确的选择。

自学?这应该成不了一个西点师,多只能是一个烘焙业余爱好者。大多数人都是选择去当学徒或者是去烘焙培训学校,那么这二者之间的优劣势你是否清楚?下面小编就为大家盘点这两种学习方法的优劣势,让你不再纠结!

一、正规培训vs非正规培训

正规的西点培训学校拥有一套专业的培训系统,在有限的时间内让你系统快速掌握西点技术要点,这也是许多人选择去正规西点学校学习的原因。正规学校拥有先进的现代化硬件设备、强大的师资队伍以及科学合理的课程安排,学员学习效果得到充分保障。就以港焙西点培训学校为例,法蓝西师资力量雄厚,是国内与法国歌斯以及法国圣马丁合作办学的学校,法国西点大师亲授,学校老师经常被派到法国深造学习西点,学员可以直接起航去法国学习正宗西点技术。

在蛋糕店找师傅学习西点,从时间成本上来说,是非常费时的,并且蛋糕店都是以产品盈利为主,花在培养学徒的时间少之又少,对学徒投入的时间、精力和耐心并不会很多。好师傅很多,但是会教的师傅就不一定多。

二、博采众家之长VS一家之言

对于专业的西点培训学校,是以培养实用型技能人才为目标,师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。同样在港焙西点培训学校,学校师资团队全部都由评委、法国西点大师等名师组成的,现有西点师以上职称教师40多名,先后在国内各大五星级酒店以及*烘焙蛋糕店担任行政总厨、西点主管、技术总监等职务,拥有精湛丰富的烘焙技术从业经验,得到社会业界的高度认可。每位老师都有自己的强项,可让学员吸收各方老师优点,成为一个真正的西点师。

但如果是去到烘焙店当学徒,只能接受一家之言,失去了与众多的西点大师学习的机会,对于今后自身的成长与发展是比较局限性。

三、就业推荐VS就业无门

无论是读*还是读技校,就业问题都是毕业生担心的,像港焙西点培训学校,每年毕业的学生去到*烘焙店以及星级酒店上班的多不胜数,港焙针对毕业学生进行就业推荐,合作单位包括多乐之日、许个愿吧、面包新语、85度C、好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等。除此,学校旗下的广州减与加餐饮咨询服务有限公司还可以为想创业开店的学员提供一整套开店方案,不用担心开店那些事。

现在大多数*的蛋糕店或星级酒店是不允许师傅带徒弟,在小面包蛋糕店拜师学艺后想要进入这些有名的蛋糕烘焙店或酒店是比较困难的,就算有幸进入到,相比专业烘焙学校毕业出来的学生还是有非常大的差距。

学习西点培训必须去西点培训学校吗的内容就介绍到这里了,相信大家心里已经有自己的答案了。