当艺术遇到甜品碰撞出激情火花,作为一个现代艺术爱好者的美食编辑,小编很关注蒙德里安灵感安启发创意计划,也很喜欢新奇独特的食谱,在看到凯特琳弗里曼的作品《当甜品遇上现代艺术:把蛋糕、曲奇、甜食和冷冻甜点做成的艺术作品》的那一瞬间眼中投射出葫芦娃的金光!当现代艺术邂逅西点艺术,甜品培训可以吃进肚皮里的艺术杰作由此诞生。跟着小编去瞧瞧那些令人亮瞎眼的美术馆里的甜点吧!

Caitlin Freeman是旧金山现代美术馆BlueBottle Coffee的糕点主厨,长期耳濡目染当代艺术的薰陶,便决定把甜点美食的外貌向艺术品学习,利用相当高规格的制作方式,要让视觉与味觉同样得到满足,一系列美好甜品由此诞生!

Joel Shapiro,Untitled(2008)和冰激凌蛋糕

Andy Warhol的《Red Liz》摇身一变成了慕斯蛋糕

另一位波普艺术大师Roy Lichtenstein和他招牌的波卡点

冰棍配色的灵感来自John Zurier的《Arabella》

Richard Diebenkorn,Ocean Park#122,1966

还原了Wayne Thiebaud的插画作品

插画蛋糕局部特写,淡色奶油,走极简路线

Tony Cragg同款蛋桶

Mark Bradford的这幅作品其实叫《草莓》,不过变成芝士拼盘看起来也不错!

这些独具匠心的艺术甜点以及制作方法全都收录在Caitilin Freeman于2012年出版的名为《Modern Art Desserts》一书中,今天小编就节选其中一段美到不行的蒙得里安蛋糕的制作过程,想不被的用心打动都难...

不管是甜品加艺术还是两者皆非,现代艺术甜品值得你的青睐。这块蒙德里安的艺术蛋糕,真是叫人无从下口!

杭州港焙西点培训学校是与公立*合作办学,师资力量雄厚,具有丰富的西点行业经验,老师均有17以上教学经验,教学严谨专业专注于西点培训,传授给西点学习者们"纯正"西点技术,港焙也是一所专业的烘焙培训,蛋糕培训,甜品培训,翻糖培训,面包培训,法式西点培训学校。是大家学习烘焙、蛋糕、甜品、面包、西点、翻糖蛋糕培训的佳选择!学校具有高配置的化教学环境,为学员创造更多的就业条件并且全程扶持创业,全程无忧。