随着经济全球化的发展形势以及我国的经济形势越来越好的经济大环境下,西点正逐渐从国外向国内深入发展,越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里,西点正在潜移默化的成为*人的日常生活中不可缺少的一部分,西点行业也因为其无可比拟的优势快速发展着,那么学习西点怎么赚钱呢?我们不妨一起来分析一下西点优势  1.就地理位置而言,三四线城市比一二线城市更具有优势  随着我国经济水平的发展提高,网络经济的盛行,受西方文化的影响,烘焙食品从一二线城市逐渐渗透到三四线城镇及农村市场中。    消费群体也逐渐由年轻人扩展到老人和小孩,面包、蛋糕、饼干等一系列西点烘焙食品成为居民的早餐主食。相对于一二线城市的烘焙行业竞争压力来说,三四线城市及农村市场更具有发展优势。  2.专业化、创新化、个性化的门店更具竞争优势  纵观国内烘焙业和国外同类市场相比,我们的技术相对还比较落后,研究人员、专业人才比较缺乏、缺少创新精神。  千篇一律的产品,随便去哪一家烘焙店,都是差不多的类似的产品,很少能让人耳目一新的感觉,那些保持生命力、出其不意就研发一个新产品的烘焙店总会夺人眼球并迅速占领市场。  3.具有营销模式的烘焙店更具竞争力  现阶段国内烘焙业营销模式来说相对还比较滞后,雷同的销售模式制约了烘焙业的发展。  如果你有的别具一格的营销小方法,那你也更容易赚钱。  举个例子吧,一个鱼塘的老板有个鱼塘,生意很不好,重新开张,打出广告:钓鱼费用 100元,没钓到鱼就送一只鸡。很多人都去了,回来时每人拎着一只鸡。后来,鱼塘看门老大爷说,新老板是养鸡专业户,这鱼塘就没有鱼。你看,这就是换个思维模式、换个营销方式带来的不一样的结果。  4.功能化、健康化、时尚化、多元化的烘焙店更能赚钱  随着人们生活水平的提高,大家对食品的追求已经从经济实惠转向为健康营养为主。  在未来几年,安全营养、健康时尚、多元专业的烘焙店将更能赚钱!  小编有几个从事健身业的朋友,发现他们周围有这么一大群人(以白领居多),吃东西不吃美味的,而是吃健康的!如果你的烘焙店有针对这一群人的烘焙产品,那恭喜你,你将拥有他们99%回购率    5.赋予产品文化的烘焙店能赚钱  新一代新新人类的崛起,他们对于"品质"、"身份"的追求日益强烈,他们这一类人往往更注重于产品文化和情怀。奈雪的茶就是一个例子,追捧它的也都是这一群体,所以,给予一个品牌或者产品一定的文化,你肯定也能赚钱!