有些人疑惑:私房蛋糕不是自己在家倒腾就行了么?为什么还要花钱去参加蛋糕培训!看来,大家是把家庭蛋糕和私房蛋糕培训混为一谈了,杭州蛋糕培训小编作为半个蛋糕行业从业人员,热心的给大家科普了一番!

蛋糕培训

家庭蛋糕,其实是个人因为兴趣爱好,参照书本或者网络视频教程进行的蛋糕蛋糕。通过购买一些简单的模具和材料,以家庭为单位的一种蛋糕方式。

家庭蛋糕者大都依葫芦画瓢,跟着书本或网络的蛋糕教程做,做失败了也不知道原因,因为不懂原理,也就不会根据蛋糕原理进行分析,改善。家庭蛋糕者学习制作蛋糕面包的要求就是简单、好玩和能吃便足以,对产品的外观、口感要求也并不高,更别说研发、设计新产品了。因为没想过把兴趣爱好当职业,自然也不会深究。私房蛋糕培训

私房蛋糕培训其实更接近于专业蛋糕,除了对食品形状外观设计有要求,对食品的色泽、香气、味道等因素都有考究。

很多学蛋糕的朋友也发现了,在蛋糕过程中,很多细节是很容易被忽略的,对家庭业余蛋糕者而言,他们不会关注这么细小的问题,即使后的成品不满意也没关系,毕竟不是用来商卖的!

私房蛋糕不同于家庭蛋糕,家庭蛋糕更注重的是通过蛋糕增进家人间的感情。私房蛋糕者毕竟是行内人,需要有自己的制作方法和想法,而且私房不依靠量产,对产品质量的要求高。毕竟是食品行业,大家即使再不懂,吃一回不好吃还会来第二回吗?

很多人会觉得做蛋糕学会基础的就好了,在网上看看教程也可以做的很好呀!是的,如果不是面向客户,自己随便烤着给亲朋好友吃,当然不用去学习。

然而,如果你花钱买回来的蛋糕产品跟自己在家随意做的产品品质一样,你还会愿意为它花钱吗?

朋友们,当你做蛋糕是面向客户时,是一定要进行系统的学习的,并且需要不断的进修改良,蛋糕蛋糕的流行趋势是瞬息万变的,你必须随时学习、关注着行业的动态。