一个热门的行业在向年轻人招手这个行业轻松、时尚、高额薪、低压、市场需求量大、未来发展前景好、现在就业简单、创业也是相当的容易、国人对于这个行业的认可度高……

随着我国经济的增长餐饮行业发展迅速,以西式餐饮为代表的行业近几年在我国蓬勃的发展。据专家统计近5年的时间里这个热门的行业累计增长超过%,年轻人选择优势多多。

就业是现在年轻人较头痛的问题,进厂打工已经越来越不适合年轻人的需求,那年轻人选择做什么好呢?答案就是蛋糕西点烘焙行业。

蛋糕西点烘焙行业是西方餐饮行业,相对我国的餐饮行业拥有多重优势:

1、工作环境的差异。

蛋糕西点烘焙行业的"厨师"我们成为"西点师",西点师工作的环境一般在蛋糕店、酒店,这些地方一般都会专修,给人一种高断的享受。

2、健康的差异性

西点师的工作环境不同于中餐厨师,满厨房在工作时都是油烟,这些油烟吸多会给人体造成一定的危害,在夏天更是让人满头大汗。对比西点师就不同了,一般都会在凉爽的空调房里工作。

3、就业的差异性

蛋糕西点烘焙行业近几年高速的发展,造成市场上烘焙人才短缺。现在在杭州港焙西点蛋糕培训学校学习的学员大多在还没有完全掌握制作技术时就已经被企业预定,并且初期的工资一般都在元左右。

4、创业的差异性

现在餐饮行业创业的竞争越来越大了,没有好的地段、好的菜品、好的销售理练,想要成功创业变得相当的困难。蛋糕西点行业现在还属于发展的爆发期,市场竞争压力较小。只要掌握蛋糕制作技术开店创业是相当轻松的事情。

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柿沼师父针对面包是否使用奶油、牛奶都会做很清楚的标示。石窯吐司是属于不使用乳制品的成品。这个吐司使用从德国买进、一种称为Backfermento的酸面种所作成的液种制作而成。这也成为它的另一个特色。