七夕,是*传统节日中具浪漫色彩的一个节日,也是姑娘们重视的日子。今天,是情人们表白心声和互赠礼品的时刻。什么样的礼物能代表我的心?什么样的话语能表达我的爱?其实,什么话也不必说,也不用纠结买什么礼物,好的爱都在甜点里,好的礼物就是你双手为心爱的人制作一道精美的甜品。爱她,就为她做的"玫瑰之花"。

玫瑰之花

原料:

红火龙果一个,面粉500克,酵母粉3克,黄油20克,白糖20克,红葡萄酒少许。

制作过程:

1、将火龙果剥皮、挤汁备用。

火龙果汁

2、温水少许,加白糖、酵母粉、黄油搅匀融化,倒入火龙果汁、红葡萄酒与面粉,和成面团。(果汁量有限,需要再配适量水)

面团

3、封薄膜饧发10分钟,饧发后的面团体积变大,面体松软。

擀面皮

4、将饧发好的面团在面板上揉匀、搓条、切挤、擀皮。

擀皮

5、四个面皮平行摆开。

折玫瑰花

6、折叠后,向一侧卷起,花型出来后再稍作修整,再饧发几分钟。

玫瑰之花

7、面胚底部抹少许油,摆放笼屉里,大火蒸6分钟即可出锅。

玫瑰面团

温馨提示:饧发面的时间是根据季节来定的,一般冬季需要稍长一些时间;另外火龙果是天然的色素,经过高温蒸制会退掉一些颜色,属于正常现象。

玫瑰之花

试想,收到这样一束玫瑰花还不能打动她的心吗?酥脆甜蜜,入口即化,。无论世间多么美的花束都无法比拟,无论世间多么的巧克力也比不上这个甜蜜!千言万语都不及这玫瑰之花所传递的那份心意让人心动。

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