一开始我认为制作出来美味只要好吃便可!
但*饮食文化博大精深,持久地影响着*人的性格、思维与生活方式。
这往往还兼具敦睦群体情感、整合人际关系的强大作用。
这种作用不仅仅取决于饮食的物质功能,
更取决于饮食的人际调合功能,
这种人际调合功能实际上就是一个"和"字。
成都烹饪学校
饮食之和即是人和:
人与人在一起吃饭,可以提供联络并交流感情的机会;
亲戚朋友之间送往迎来,都习惯于在餐桌上表达心情;
人与人之间的矛盾,也往往借饮酒聚餐而得以化解;
与陌生人交往,也总以饮食为媒介得到融合,建立良好的关系。
终明白(美味真正的含意是精致菜品+与人为"和")
当明白什么是真正的美味,我们便一起探索怎样制作美味,以便终明白什么是厨师的高境界;
入口的美味,常常也是妈妈心中的惦念;
离别的乡愁,在丰盛的团圆饭桌上得以化解;
让他回头的方式,也许就是在次约会的地方吃一次相同饭菜;
而恋爱的真谛,也许是一碗热汤的关怀,而非一束玫瑰的娇艳。
成都烹饪学校
从初,只为一门手艺、一条出路学习西点。
慢慢体会到,西点是一种调和的艺术。
一次次练习,
不只为完美调和自然的食材,
精确调出酸甜苦辣咸之五味,
更可调和出人间无以伦比的美味关系。
终于明白,
什么才是一个好厨师的高境界,
对许多人来说,
能品尝到世间层出不穷的美味是一种幸福。
对我而言,
能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系,
才是我追求的幸福味道。
港焙西点教育,只为幸福味道。
学厨师的,学的不仅仅是精致的菜肴,更是能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系。
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