婚礼甜品是婚礼上除了新娘,婚礼大蛋糕之外受人瞩目的一个了。精妙而别致的甜品不仅增加了婚礼的甜蜜,客人的好评,还体现了主人的好品味,那么婚礼上比较巧妙的甜品有哪些?而在婚礼摆台制作过程中,还有哪些注意事项呢?这些都是十分有必要知道的,不要到时候再手忙脚乱,赶快跟着杭州港焙国际西点西餐的小编了解一下吧!

婚礼甜品的类型:

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1、马卡龙:

比较高端的甜品。这是来自法国的甜点,因为酥嫩甜美,又有"少女的酥胸"之称。正宗的马卡龙由纯正杏仁磨粉加糖制成,非常甜也非常香,用广告里的话来说就是"吃了一粒又想一粒"。

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2、巧克力喷泉:

来宾可以用水果串蘸着巧克力酱食用,是好玩又好吃的一种甜品形式。

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3、棉花糖表演:

现场棉花糖表演,高端一点的甜品台可以安排专人现场做棉花糖,这种甜品可以瞬间把婚礼现场变成游乐派对。

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4、棒棒小蛋糕:

滑软的球形蛋糕外包裹着一层香浓的巧克力,棒棒糖的形状是讨巧可爱。

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5、盆栽慕斯:

婚礼上的甜品不仅要好吃,更要夺人眼球。将巧克力慕斯做成小小的盆栽够有趣吗?

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6、水果塔:

水果塔吃起来香酥可口,味道佳。

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7、迷你纸杯蛋糕:

差不多可以一口一个,通常会组成一个小型蛋糕塔,看起来非常华丽。

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8、糖霜饼干:

一种惊艳的甜品,酥脆且华丽。

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9、高脚布丁:

这是很好吃的一种甜品,卖相出众,总是甜品台上先被抢完的一种。除此以外,巧克力、糖果、爆米花、水果、鸡尾酒及饮料都可以加入甜品台的阵营。

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10、纸杯蛋糕:

纸杯蛋糕是一种用纸杯包装的杯型甜点,纸杯蛋糕内胚可以调配多种口味,而蛋糕顶端又可以用翻糖等装饰,制作出各式各样的图案与主题,由于口味出众成为近年来婚礼和派对上的新宠。

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甜品摆放注意事项:

1、背景的高度:

背景是不是够高。甜品台上的很多器皿都比较高,你的背景至少要高过桌面1.5米,否则拍照的时候就会穿帮。

2、背景颜色设置:

简单比复杂好。简单的背景更能衬托出甜品台的美感,少于三个颜色、图案不要太杂乱。

3、植物的搭配:

多用鲜花和植物。花卉和植物能使各种风格的甜品台增色,如果不知道如何装饰,选用鲜花肯定没错。

4、蛋糕容器选择:

容器的选择也十分重要,华丽的容器能使整个甜品台的视觉效果大大提升。告诉设计师你婚礼的色彩和主题,他们会帮你选择合适的器皿。

5、背景装饰:

巧妙利用地形。如果你的甜品台没有单独设计的背景装饰,那么请找一个背景简单的地方摆放,佳地点是落地窗前、大窗帘前,漂亮的壁纸前、整齐的绿地前、或者一棵漂亮的树下。

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