世界技能大赛,我们不缺席!第46届世界技能大赛备战已打响,*选拔赛在各省市有序开展。日前,第46届世界技能大赛江西省集训备战工作组委会公布了选拔赛集训基地、技术指导专家(教练)以及参赛集训队员的名单。其中港焙学校赫然在列,这已经是港焙学校连续三届被授予世赛集训基地的称号。

此次,鹰潭港焙学校入选烘焙和西餐两个项目的世赛集训基地;港焙学校明星老师朋福东、蔡叶昭当选烘焙项目技术指导教练,韩磊、吕浩然老师当选糖艺/西点项目教练,郭小粉、魏晓玥老师当选西餐烹饪项目教练。

蔡叶昭老师作为第44届世界技能大赛烘焙项目的,曾为*拿下世赛烘焙项目的首金,此次港焙学校的老师们将延续世赛荣誉感和使命感,为2021年的世界技能大赛备战队员带来成功经验和实战指导。

世界技能大赛是高层级的世界性职业技能赛事,被誉为"世界技能奥林匹克",其竞技水平代表了各领域职业技能发展的世界先进水平。从2010年*加入世界技能大赛组织后,我国已经连续5届参加世界技能大赛,参赛项目也从初的6个到如今的56个,这彰显出我国在世界技能大赛上的技术实力,也体现出对青年技能工作者的重视。

第46届世界技能大赛将于2021年9月举行,而这一届的举办地点在*上海。此次在家门口的世界盛会,*选手占据主场优势,相信选手们通过严格的集训和专家教练的专业指导,能斩获更好的战绩!

港焙学校作为一所以技能研发推动教学的专业西点西餐学校,积极响应号召,培养青年工匠,并投入数千万元按照世界技能大赛标准打造世赛培训基地,同时引入国际*的名厨外教,指导青年世赛选手集训,并专门设立世赛特色班,为*培养烘焙技能人才,积极推动*的烘焙技术走向世界舞台。

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