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      各种裱花蛋糕和花卉造,型、色泽组合、裱花基本技巧、喷枪运用、花边连结、平面款型蛋糕、立体款型蛋糕、立体卡通人物款型蛋糕、欧式鲜果蛋糕加工、德式派别、多层蛋糕加工等。【课程时分】1、设施焙焙风炉的知道、维护及平常运用咋样更优的打胀发激凌及稀激凌与植物激凌的分别选材与成效,裱花用具的知道稀激凌与巴氏奶激凌的保管与打胀发2、花边的练习及加工技巧和方法:裙边、云朵、1MRosarugosa3、花边的连结方案加工:贝壳边、焦耳边、逗边、挂边、星星、花篮吊边、花淇淋、羊毛卷、,芭比裙边4、各种花卉的加工与喜悦:百合、Rosarugosa、五瓣花、圣诞树5、圆形蛋糕胚的刮板抹面的方法6、圆形蛋糕胚的斑纹刮板运用技巧及裱花食用色素组合运用7、直胚、圆弧胚的抹面练习与解说8、心形胚和正四边形胚的抹面与解说9,、正四边形胚的刮面及斑纹的技巧方法10、卡通平面蛋糕的方案加工:蓝胖子、龙猫、小黄人、卡通款型11、卡通新意景况立体蛋糕:托马斯、花仙子12、平面彩绘蛋糕方案与方法:红裙少女10、私人订制蛋糕加工:麻将蛋糕或扑克蛋糕11、芭比胚的款型及修饰;芭比娃娃修胚及裙边点缀12、芭比款型蛋糕方案加工:公主情感蛋糕、沐浴娃娃12、,渐变克林姆蛋糕的调色及点缀技巧:冰雪奇缘13、新意类蛋糕的修饰(小汽车、情趣新意比基尼行时兴款式任选一款)14、淋面半淋面蛋糕的调方子式及点缀:罗马风情15、洛丽塔杜仁杰简约欧式鲜果蛋糕的组合及贯注事项16、裸蛋糕加工与点缀:鲜果鲜花、淋面裸蛋糕18、多层婚礼蛋糕的加工与解说19、蛋糕字体练习与实践20、烤胚实操,与解说:牛奶本味戚风、日式Sponge蛋糕赠送课程:奶冻甜点的加工及方子解说,芒多多、本味牛奶、茶园风情、讷日苏。
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