这个漫长的假期

除了把大家"拴"在家里

也让大家有了许多时间思考

冷静地为自己考虑

为自己的人生描绘蓝图

对于一些成绩不够出色

考学难度大的初高中生来说

未来的人生何去何从

成为了他们近期的苦恼

继续上学担心自己的成绩无法应付中高考

选择职业学校又对专业不了解

无法用自己的阅历、经验判断行业前景?

今天,杭小新就以专业的角度

带你来看看我们的西点专业

专业前景

随着西点烘焙蓬勃发展, 西点行业前景广阔,专业人才稀缺。调查显示,未来五年,国内西点师社会需求量至少达到几百万人,巨大的发展潜力让未来的裱花师、西点师等专业西点人才发展前途不可限量。

培养目标

以培养西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁企业店长、大型西点企业技术总监、西点创业人才为目标。使学生成为既能熟练掌握各式西饼、蛋糕、慕斯、甜点、冻品、泡芙、巧克力、咖啡、奶茶、特色饮品等产品的制作,同时具备成本运营和餐饮管理知识的复合型人才。

一、完善的设备设施

工欲善其事,必先利其器!对于烘焙行业的从业者来说,讲究的不仅是材料与技艺,设备的选择往往起着关键性作用!精良的设备能带来的操作体验,让烘焙这件事充满着无限乐趣。

港焙西点学校西点教室宽敞、整洁、明亮,设备一应俱全。包涵烤箱、奶油搅拌机、冷藏箱、开酥机、晾架等设备。咖啡饮品课程都是在咖啡教室的水吧里实操学习,设备均采用进口品牌咖啡机。全实操情景化教学模式,确保学员人手一机全程实操,从咖啡豆的识别、萃取到成品,每一步都是学员独立操作练习。 

二、原料种类繁多

港焙西点学校的原料种类繁多,在西点专业中包括:淡奶油、奶酪、高筋粉、低筋粉、可可粉、咖啡粉、柠檬汁、吉利丁片、牛奶、水果、塔塔粉、马斯卡彭等原料。学校设有后勤保障部、采买专员及仓管专员,定期按量采买,保证有充足的原料提供,同时确保新鲜健康,让学生学得开心,吃得放心。在提升技能的同时,顺应餐饮市场的发展潮流——绿色健康。

三、生动有趣的教学模式

在港焙西点学校的的课堂上,从仪表装容到桌面卫生都严格把控,创新情景教学模式,摆脱传统枯燥的纯理论式教学,理论+实操相结合,老师演示,学生实际上手操作,让学员在多元的实操课程中理解操作原理,在动手实践中掌握手法技能!讲台上方安装有液晶电视实时记录,方便后排学员也能清楚的看见老师的操作细节,让每位学子都能牢牢掌握西点技能。

四、阶段性考核

港焙西点学校为学员提供专业、全面、系统的学习指导,零基础入学无需担心。课堂氛围轻松愉快,教学内容生动有趣。针对不同学习阶段,学校还有阶段性性的技能考核,帮助学员巩固加强专业知识与操作技能。

五、创就业指导

港焙西点学校成立专门的创就业中心,针对性解决学子创就业相关问题。如果你打算就业,学校拥有上千家校企合作单位,推荐就业;如果你打算创业,创就业指导团队随时待命,为你提供系统性的指导,小白也能轻松开店。

舒适的教学环境

精良的教学设备

合理的教学模式

港焙西点学校的硬核实力

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