起点蛋糕技术培训学校之椰子蛋糕的作法

一小块新鲜、冰凉、美味的椰子茶,用一种简单的方式,让你不用打开烤箱就能品尝到甜点。

夏天是炎热的,你没有食欲,为什么不试试这新鲜的,冰冷的,美味的小椰子蛋糕,这是简单和容易,并且可以容易处理所以你不要打开烤箱和品尝美味的甜点——椰子酱的香气更轻,如果你不介意的话。

明胶粉可以用等量的口香糖代替,在它融化前用冰水软化,在保温和浸过!

成分

45克白豆

椰子层材料

150克纯牛奶

椰子浆150克

18克麦芽糖

15克明胶

30克糖

起点蛋糕技术培训学校之椰子蛋糕的作法

茶角

110克纯牛奶

10克糖

15克明胶

60度,150克饮用水。

茶粉2.5克

30克糖

两份备用明胶

每个加30克饮用水(用于水桶以外的用途)到气泡中。

起点蛋糕技术培训学校之椰子蛋糕的作法

首先,把椰子层、牛奶、椰子糖浆、明胶粉、麦芽糖、精糖和牛奶倒在锅里。

用小火加热,搅拌至粉状和西瓜融化,倒入模具,冷却冰箱一小时,直到凝结。

然后制备茶层,制备备用茶。

先加10克60度的饮用水,不要把所有的饮用水都加进去,这样很难把茶粉完全加完。

用剃刀将茶粉调成均匀无颗粒的糊状。

然后把剩下的60度的饮用水加到茶酱里,和鸡蛋混合。

将牛奶、明胶粉、麦芽糖、细砂糖、白豆倒入牛奶锅中。

小火加热,直到粉末和细沙融化。

把茶倒进豆浆里,搅拌均匀。

把茶洗两遍

把冰冻的椰奶从冰箱里拿出来,把筛过的茶酱倒进模子里,在冰箱里放上4个多小时,一晚上就放好了。

造型,用电吹风吹热风,就能做到了。