敬畏自然,拒绝野味。为从源头制止疫情再次发生,*烹饪协会与名厨之家呼吁*厨师及餐饮工作者,切实履行社会责任,做到"拒烹、拒售、拒食"野生动物,开展"珍爱自然,珍爱生命,保护环境,净化灶台,拒烹野味"行动,为广大消费者提供一个安全、健康的消费环境,促进餐饮业安全、平稳、有序地发展。

人们常说,*饮食文化源远流长,博大精深,但其中嗜食野味的传统饮食文化如今已然成了糟粕。在古代生产力不发达、物质不丰富的时代,"野味"进入饮食文化成为食材是历史发展趋势。目前,我国已进入新时代,物质生活已经极大改善,根本不再需要捕杀和食用野生动物,野味没必要成为烹饪的选择。

共抗疫情,拒烹野味,港焙西点学校作为一所培养烹饪人才的餐饮教育基地,我们的教师们不仅是一名职业厨师,更是肩负着*传统饮食文化薪火相传责任的职业教师。他们一直恪守*饮食文化"五味调和"核心价值理念,摒守中庸的儒家文化,弘扬健康科学的饮食文化。此时此刻,必响应号召,作好表率,教育烹饪学子正确了解食材属性,烹制健康、安全、有营养的美食!

珍爱自然,拒烹野生珍稀动植物,我们每名烹饪者责无旁贷。要停止野生动物的杀戮和市场经营活动必须从拒烹开始,只要厨师不烹,就能够有效阻断购销野生动物的违法行为。"拒绝野味,从我做起,从拒烹野生动物开始"。港焙烹饪学校众厨一心,众志成城,从源头上阻断这条利益链,让"食烹野味"成为历史的记忆。

我是西点师,我接力,让我们一起携起手来,切实履行社会责任,从现在做起,从点滴做起,以实际行动,做拒绝珍稀野生动植物的烹饪者和食用者,让我们的餐桌更加健康安全,让我们赖以生存的自然更加和谐美丽!如果您现在看到了这篇文章,那么诚邀您和我一起共同抵制食用野味生物。

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