学子名片

姓名:章益均

籍贯:浙江

年龄:25岁

班级:西点进修1901班

二十五岁是个明确了目标就去努力,敢冲,敢干的年纪。二十五岁意味着从稚嫩逐渐走向成熟,意味着事业上的开拓、进取,章益均,来自浙江宁波,今年25岁的他,来到港焙西点学校,努力锻炼提升自己,他会在这里收获什么呢?让我们一起来看看他的故事吧~

一:你是怎么萌生出想要学厨的念头?

*毕业之后,我就听从家人的安排从事数控机床工作,那时候刚20出头的我每天过着起早贪黑的生活,领着微薄的薪资。几年工作下来,发现这种重复略显枯燥的生活并不是我自己理想中的生活,再加上我的父母是从事流动宴席的工作,为了能够在将来可以更好的帮助他们,所以我毅然踏上了学厨之旅。

二:几年工作后,再次步入校园重新学习一门手艺,你大的感受是什么?

虽然之前的工作很艰辛,但这也给我上了宝贵的一课。打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,但总的来说,几年的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是我建设自己强大内心的重要阶段,也为我现在沉淀自己、提升自己奠定了基础。现在想来,我收获还是蛮大的。这也算是我的一份财富吧。

三:你现在学了多久?现在学习的怎么样?

我是八月份入学的,到现在学习了将近四个月。学校学习模式是小班教学,老师也都是手把手教学的,从材料到技法,老师都会一一传授讲解。课程以实践为主,学到的菜品也很符合现在的市场潮流,良好的学习氛围,不会给我太大的压迫感。大家都像是朋友一样,一起学习,一起交流创业心得。

老师眼中的他

激情、乐观是我对章益均的大印象,25岁的他身上洋溢着年轻的光彩。对于学厨,章益均有很强的领悟能力,无论是在课堂上学习理论知识,还是平时的实操练习,他总会对菜品中的每一个细节仔细琢磨,这种刻苦学习和专研的精神让我对这个小伙子很认可。

同学眼中的他

我眼中的章益均是个爱笑、乐观、活跃的大男孩,在平常实操练习的时候,他总是会用现有的食材变化出许多花样,脑洞非常大,总能用自己的幽默感活跃课堂氛围,让我们在学习疲惫之余获得一丝欢乐,很感谢能够有这样的一位同学,同时也是一位挚友。

小编寄语:人生总有着许多的转折点,章益均为了自己的未来,重新选择,重新出发。小编相信,所有你做过的努力,都将见证未来更好的自己,你的人生定会因为你的行动变得更美好起来。章益均,加油!

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