颠覆传统的裱花风格,现代陶艺手法与传统蛋糕制作的巧妙结合,兼具艺术性和观赏性的陶艺蛋糕,将人们的审美理念和现代技艺完美地体现了出来。在4月26日港焙西点学校余杭校区举办的"雅韵"陶艺蛋糕大赛上,来自港焙西点学校西点专业的同学们为大家带来了一场传奇的陶艺蛋糕盛宴!

本次大赛主要从陶瓷制作工艺与西式蛋糕制作融合方向的技能检验参赛选手的西点水平。走进比赛现场,一股香甜的奶油气息早已弥漫开来,此时此刻,有一种被甜蜜和幸福包围的感觉。

参赛的同学们个个沉着自信,只见转动的裱花盘上,同学们借助透明刮片、多功能小铲、烫勺、吸囔等陶艺蛋糕专用工具,对奶油进行刮、沾、拍打,熟练地构造着各式形状。过程紧张而不失稳重,注重大局而不失细节。裱花嘴里五颜六色的奶油富有生命般涂抹在蛋糕框架上,静谧的蛋糕在绵密奶油的装扮下瞬间绽放。没过多久,一个个散发着诱人奶香的陶艺蛋糕新鲜出炉,犹如一件件精美的艺术品引人注目。

比赛结束,几位评委老师对每位同学的作品都给予了专业的点评。有的作品更是得到了评委老师的一致好评。一分耕耘一份收获,相信同学们在今后的学习中定会更加刻苦努力,取得更优异的成绩!

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