1月13日,港焙西点学校迎来了2018年期西点名师公开课,本次公开课由港焙西点学校西点大师吴家彬大师为大家带来了精美的西点作品——芒果千层蛋糕卷和红丝绒蛋糕。

吴大师现场讲解制作配料及步骤

吴大师现场演示

这是港焙西点学校为大家倾心打造的"把甜蜜西点带回家"的免费西点名师体验课活动,专业的西点讲师手把手教学,跟着西点大师一起做甜蜜的蛋糕,把幸福和甜蜜带回家与亲人共享。通过这样的活动,让西点的爱好者们与西点零距离接触,感受制作西点的乐趣,此次活动得到了众多西点爱好者的追捧。

下午13:30,体验课正式开始,大家依次进入西点教室,活动开始由港焙西点大师吴大师为大家讲解需要的材料量化、制作步骤以及操作过程中的一些注意事项和关键点;讲解之后,为了让大家更好做好这两款西点,吴大师为同学们示范制作步骤,他一边操作示范一边强调细节,十分细致,还针对大家的疑问进行了一一解答。

本次西点名师公开课共有三个环节:制作讲解、示范演示、现场互动。整个公开课过程中,吴大师举手投足间散发着西点大师独特的魅力,他凭借着幽默的演讲风格和精湛的西点技术,以及个性修养触动了每一位参观者的心。

活动结束后,吴大师把亲手制作的蛋糕一起分享给现场参观者品尝,大家品尝着美味的蛋糕,体验着西点美食的甜蜜,此次课堂收获颇丰,活动在大家的欢声笑语中圆满落幕。

红丝绒蛋糕

芒果千层蛋糕卷

芒果千层蛋糕卷

"吴大师制作的芒果千层蛋糕卷真的太美味了,我超级喜欢,我在蛋糕店从来没吃到过这么好吃的蛋糕卷,我觉得港焙这样的西点公开课特别好,希望下次还有机会能跟吴大师学习更多西点的做法和知识。"参与公开课的西点爱好者小倪如是说。

据悉,港焙西点学校开设有两年制经典西点专业,一年制西点精英,更有一个月裱花甜点班和烘焙强化班,满足不同人群的学习需求,如果你喜爱西点,想成为西点师,那还等什么?一段甜蜜的回忆,一份幸福的事业,从港焙开始。

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