他是号称"新新人类"的"95后",年轻阳光的他戴着一副标志的耳环,他是孙淼,如今他是港焙西点学校经典西点1607班的一员。

谁的年少不轻狂?

年少轻狂,身为"95后"的孙淼的青春是叛逆的、我行我素的。他不喜欢读书,普高读了半年就辍学,在他看来一些知识是课本教不了的;夜大读了半年的商务英语后报读成教,学习会计。

两年的夜*习,孙淼发现自己并不喜欢会计,他又是萌生了退学的念头。回到家,孙淼和父母协商,希望能够来杭州学习西点。只是这次的决定却招到了父母的极力反对,在父母看来,孙淼去到任何一个学校都一样,爱玩的他根本不是真的想好好学习西点,只是想要换个地方玩。

为了此事,孙淼和父母"对上"了,那一两个月的时间,打电话必是吵架,回到家大吵一顿后更是不回家了。

有了目标,凤凰涅槃再出发

当年少的轻狂经历岁月的蹉跎,孙淼开始冷静思考真正想从事的行业。夜大退学后,孙淼在朋友的一家咖啡厅帮忙学习。浪漫的环境、浓郁的咖啡、甜蜜的西点、舒适的环境让他怦然心动,他坚定了自己学习西点的决心。这次,孙淼回到家心平气和地与父母进行协商沟通,从西点的发展前景到港焙的师资力量、教学设施,孙淼用自己的真诚争取到了父母的同意。

初到学校的孙淼每天在老师的指导下进行西点基本功的练习,在学习过程中有一些辛苦,但有老师的鼓励,同学们齐心协力的努力,自己精益求精的追求,一切都让他觉得特别充实。

"等到毕业后,我会去北京、上海这样大城市的连锁面包店工作个两三年,等学到他们的经营理念,自己开一家面包店!"从他自信从容的笑容中少了些轻浮急躁,多了些沉稳和成熟,相信在港焙西点学校的这个大舞台上一定会凤凰涅槃。

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