我为美食狂"暨杭州港焙西点学校第二届魅力西点师争霸赛,7月29日在三墩校区火热开赛。

本次大赛主要针对同学们的蛋糕制作,要求在90分钟内,在已准备好的八寸圆形实体蛋糕胚上进行陶艺整款蛋糕制作,要求不得少于三种陶艺手法,整款设计突出整体和谐,颜色搭配自然大方。评委老师们会从整体感观、构思新颖设计合理、难度系数、色彩搭配、操作规范清洁卫生五个方面进行打分。

孔主任、吴家彬、鲍霞、聂训友作为此次大赛的评委。正式开赛前,孔主任宣布了参赛要求和具体流程。随着比赛开始口令的发出,36个参赛选手开始了紧张而忙碌地操作,选花型、做奶油、装袋、初型再到点缀,每一个步骤有条不紊、胸有成竹,选手们陶艺技巧娴熟,手法精妙。

随着时间的一步步流逝,一个个新奇的蛋糕新鲜出炉,整个教室散发着浓浓的奶香味。比赛结束,几位评委老师本着公平公正的态度对每一个选手都打出了分数。

此次大赛,产生了不少有新意、有创意又美观的作品,得到了评委老师的一致好评。这,离不开老师们的辛苦栽培,更离不开选手们平时的努力。

西点作为异国美食的佼佼者,一直大肆流行,这股无可救药的迅猛风潮,带动了人们对西点文化的热爱和追捧!对于注重"民以食为天"的*,外观赏心悦目,味道甜蜜的西点受到时尚一族的追捧,也走进了普通百姓家庭。可以说,*烘焙行业正处于高速发展时 期,烘焙行业远远没有饱和的迹象,对西点人

西点师,一个紧缺人才、大有可为的职业。希望同学们借着西点行业良好的势头,不断勤学苦练,力争跻身优质西点制作人才行业, 迎接属于自己的职场春天!

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