2014年11月6日下午,港焙西点学校"教育教学质量月"系列活动之花卉整款艺术蛋糕技能大赛拉开帷幕,比赛现场师生齐聚,规模宏大。

花卉蛋糕技能大赛现场

此次比赛要求同学们在规定的时间制作出以花卉为主题的蛋糕,主题突出,构思新颖,设计合理。下午16时,比赛拉开序幕,参赛选手依次入场,评委老师一一检查原料。随后,学校西点专业主任孔翔详细介绍比赛要求及赛场秩序。赛场外,众多学生驻足围观学习,翘首以盼。

学校西点专业主任孔翔详细介绍比赛要求及赛场秩序

赛前准备

随着开始号令的响起,比赛正式开始,参加比赛的同学们信心十足,胸有成竹,她们熟练地打制奶油,调配颜色,精心布局,细节着手。蛋糕在转盘上轻轻地旋转,裱花嘴在一双巧手的施力下构造着各式美丽的造型,绵密的奶油犹如被赋予生命般在转盘上绽放,伴随这比赛时间的进行,同学们手中的蛋糕一个接着一个成型,玫瑰、荷花、玉兰花一朵一朵含苞待放。考场里层层分明地弥漫着诱人的奶油香。经过近1个小时的比赛,所有选手的作品已经呈现在眼前,她们尽自己所能地将作品以佳的姿态呈现在评委面前。随后评委老师对作品一一点评打分。围观学生纷纷对作品进行拍照学习。

此次比赛展示了我校西点教育教学成果,展现学生们灵动的创意思维水平,锻炼了学生们的蛋糕创作技能。花卉蛋糕技能大赛告一段落,而教育教学系列活动仍将继续。

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