2014年11月12日,港焙西点学校"教育教学质量月"系列活动迎来了创意艺术蛋糕技能大赛,此次比赛旨在展现西点教学水平,考核、历练参赛学生的西点创作创意思维能力,比赛受到同学们的积极响应和参与。

比赛现场

比赛于下午15时正式拉开帷幕。比赛开始前,学校西点专业主任孔翔详细介绍了此次比赛的要求和考核细节:比赛要求参赛选手们在规定的30分钟时间内运用裱花等技能制作创意艺术蛋糕。比赛吸引众多师生前来驻足欣赏。

伴随着比赛开始的哨音,参赛选手们正式展开角逐,现场30余名参赛选手个个胸有成竹,沉着自信,转动的裱花盘上,她们熟练地构造着各式造型,过程紧张而不失稳重,注重大局而不失细节。裱花嘴里五颜六色的奶油富有生命般涂抹在蛋糕框架上,静谧的蛋糕在绵密奶油的装扮下瞬间绽放。现场,参赛学子灵动的创意思维能力、扎实的裱花技巧在制作过程中一览无余。随着时间的进行,各式新颖别致的创意蛋糕脱水而出。围观师生纷纷拍手叫好。后,评委老师对参赛作品逐一点评打分,他们对参赛作品的构思及制作技巧赞不绝口。

此次比赛展示了我校西点教育教学成果,展现学生们的创意思维水平和裱花创作能力,加强了学生们的交流。伴随着比赛的结束,创意艺术蛋糕技能大赛告一段落,而教育教学系列活动将精彩依旧。

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