核桃水果蛋糕的操作复杂吗?步骤是什么呢?如何做核桃水果蛋糕才好吃?首先准备的等食材要新鲜,其次就是炒菜的时间要把握好,耗时大约,注意把握好火候。

那么,核桃水果蛋糕的操作复杂吗?步骤是什么呢?

原料:

蛋糕粉70克,去皮鸡蛋3个(164克),玉米油30克,牛奶25克,绵白糖40克,核桃仁60克,苹果1个,黄心猕猴桃2个,橘子1个,杨桃(装饰用)1个。

核桃水果蛋糕的操作复杂吗?步骤是什么呢

步骤:

1.准备食材

2.水果去皮后切成小丁

3.准备蛋糕用料

4.准备一个干净盆,放上玉米油和牛奶

5.油和牛奶搅拌均匀

6.另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发

7.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了

8.筛入面包粉,翻拌均匀(手法可看港焙老师的视频等教材)

9.从筛入面包粉的盆中盛出少许面包粉蛋液,放入油和牛奶中搅拌均匀

10. 然后把步骤9,再倒入大盆中一起搅拌均匀

11.搅拌均匀后放入核桃仁,继续翻拌均匀

12.倒入模具,9分满就行,预热烤箱150度20分钟

13.放入烤箱后,上下火155度20分钟

14.20分钟后拿出,倒扣在凉网上,很快就会脱模

15. 后放上水果,就可以享用了

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