14天美味之旅

跨越欧亚大陆

异国的风情

独特的建筑

美食的艺术

此行我们收获的不仅仅是艺术的熏陶

更多的是对世界先进西点技艺的学习

带着对世界的无尽好奇和无价的收获

本次的意大利美味之旅圆满结束

"意"路成长

游学不仅仅是享受,更是近距离的感受大师精神、体验艺术的美感和自身技艺的磨炼。

众所周知,意大利有三宝——披萨、意大利面和意大利冰淇淋。尤其是意大利冰淇淋,以细腻的口感、独特的配方和口感享誉全球,从制作工艺上讲,单纯的配方是制造纯粹口感的秘密武器,不论哪一款冰淇淋,它的配方中永远没有任何添加剂,并且始终都是专业厨师手工制作,由此可见它的出身不凡。本次课程我们就跟随大师一起,体验了一次手工制作冰淇淋的过程。

扎实的理论知识是实践成功的基础

学员们齐心协力共同创作

大师亲自指导

意大利冰淇淋不会冰冻得很硬

口感细腻轻盈如丝

浪漫的感受不绝于口

你想尝尝冰淇淋蛋糕的美味么

在帅气的冰淇淋大师亲自指导下,学员们的技艺得到了跨越式的提升,课程的难度也随之升级,我们进行了本次游学后的课程——翻糖的艺术和意大利甜点的制作。意大利美女老师亲自为我们演示了翻糖花的技艺,并指导学员们一起制作了多款意大利经典甜点,在甜蜜的氛围中为课程画上了圆满的句号。

仔细观看老师的教学演示

快乐的学习氛围

摆盘的艺术尤其重要

学会鉴赏美食也是重要的一课

与美女老师合影留念

作品完成

我们毕业啦

所有课程结束后,意大利皇家烹饪举办了盛大的毕业典礼,并为学员们颁发了毕业证书(证书可帮助学员在欧盟申请就业或开办餐厅),学员们也将被录入 I.F.S.E.就业岗位数据库中,可定期获知在意大利及其他各国的相关岗位需求,并得到 I.F.S.E.的推荐。

此次游学,每位学员都收获满满,无论是大师级西点技艺的培养还是全英文沟通技能的提升,都在内发生着点滴改变,大师级的课程体验,对学员们的一生都会起到积极的影响。

"意"路风景

好的风景在路上,后一站我们来到了时尚之都——米兰,在风格迥异的欧式文化中,学员们看到了闻名于世的名胜古迹、感受到了来自于世界先进技术的奥妙,更在一路风景中,收获了不同于书本知识的阔达眼界,拥有了丰富的见闻!

跟随着熙攘的人流,绚烂的灯光和时尚的气息,游览米兰大教堂,这是世界上大的哥特式教堂,顶上135个尖塔是米兰的象征,令人震撼。

它的身侧就是埃马努埃莱二世拱廊,这是意大利乃至全欧洲漂亮的长廊之一,也是米兰高雅的商业中心,被称为"米兰的客厅"。

从米兰大教堂步行不到20分钟就可以来到斯福尔扎城堡。虽然不像大教堂般华丽,却依稀可见曾经的规模和气魄,是意大利北部为壮丽堂皇的宫殿之一。

感恩圣母堂Santa Maria delle Grazie,在这座相貌平常的修道院里,有一件世人皆知的稀世珍宝——达.芬奇的《后的晚餐》真迹。

达.芬奇 《后的晚餐》

来到时尚之都米兰,当然一定要去购物者的天堂——10 Corso Como,小伙伴们在独特的氛围内,尽情欣赏和品味时尚靓图、精美商品与创意设计,每个人也都收获满满。

"意"路同行

美丽的风景、的西点技艺、历史悠久的美食文化,港焙学员们在这一路上欢欢笑笑,当然更离不开结交志同道合的同行伙伴!近半个月的朝夕相处中,学员们相互了解,逐渐成为了好朋友!在游学中一起玩耍、一起收获,一路嘻嘻哈哈,一路见多识广!相信这段友情在日后的学习生活中也不会被搁浅,将会是人生中美好的回忆!

小伙伴们合影留念

后,感谢意大利皇家烹饪对港焙美味之旅的大力支持和付出的努力,也感谢这次游学的美女翻译以及来自港焙西点西餐的领队老师给大家提供的方便和辛劳,再次感谢!

每一次游学,都是一次成长的历练

我们在路上,开拓眼界与格局

在路上,遇见不一样的自己

发现世界,发现自我

我们会一直与你同行

港焙美味之旅仍在继续……