西点培训学校拥有一套系统化的西点培训模式,学校除了要拥有现代化硬件设备外,还要采用劳动*要求的规范教材,聘请国内外行业认可的从业人员进行授课,配合规范系统的教学课程,只有这样,技能学习才能得到充分保障,这是其他任何培训方式无法比拟的优势。
一般的面包店的"师傅带徒弟"的学习模式,学员的学习过程是非常不正规且非系统学习,师傅们在时间、心情、工作的实际需求等多方面都未达到统一的时候,只传授徒弟少许的西点技能。蛋糕西点店里技术好的师傅很多,但正规的西点学校的老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂如何"教"。
无论学习什么技能,大家都会关心这样一个问题,是否能就业?是否好就业?事实上,职业培训就是就业培训。这里需要注意的是,一般四星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的,只有小型的面包店才能允许带徒弟,即便有朝一日"学成出师",除了有人情世故的牵绊外,想要跳槽也是非常难的,即便有幸进入酒店,而与专业西点学校的毕业生相比较,已经输在了起跑线上。
