港焙西点西餐教育始终把教学品质放在首位,在实际教学过程中,注重教学产品的优化与研发。每一位学员在港焙学到的产品,不仅是目前全球西点的前沿产品,也是港焙老师们的智慧结晶。

今天我们就来揭晓港焙如何将"大师之道,精益求精"的西点精神真正践行在教学研发的每一个细节。

// 研发中心,*覆盖 //

港焙西点西餐教育先后在上海、北京、广州、深圳、南京等*各大中型城市设立30余所专业产品研究院,研究院成员均有多年行业新品研发经验,对市场潮流动向敏锐度高。

*各地教研团队结合各个地域特色、潮流定期研发新品,每年两次对港焙教学大纲更新、补充,确保教授给学员的产品实用性强,发展持续性高。

港焙西点西餐教育不定期组织全球考察,溯源烘焙甜品发源地,以西点技艺交流为出发点,探寻各国甜品店,与三星米其林厨师深度交流,拜访保罗博古斯等烘焙甜品名校,获取时尚、前沿的产品配方,学习全面的店铺运营经验,将世界潮流前沿的西点产品加入港焙课堂,不用出国就能学到世界潮流的产品!

港焙各地研究院提交的精品教学产品与潮流产品终汇总到港焙教研总部,并经总部教研团队进一步甄选、论证、审核后,新增至教学大纲。

对于教学大纲现有的每一款教学产品,港焙同样以精益求精的大师精神不断筛选,不间断对配方进行更新、调试、检验,以寻求更佳的口感。

经层层把关的潮流新品,由港焙研究院对*教师严格培训后,再由各院校统一公开发布,并将邀请合作企业、媒体、行业大咖、业内主播等到场见证。

每一届新品发布会还将安排已经毕业的学员返校进修,详细的制作方法也会同步更新到港焙在线学习系统,供所有毕业学员终身免费在线学习。

打造专属精品教学产品,提升专业核心竞争力是港焙不变的追求,也是对每一位学子的承诺与保障,在不断地更新与升级中,每款产品被打磨得更具科学性与合理性,更有利于学员全面系统的掌握专业技能,确保学员所学产品紧跟国际潮流,毕业后创就业无惧市场浪潮。