想学做蛋糕的人,一般都有去蛋糕店做学徒的准备,也观察到很多店面有招收学徒的信息发布,但打听下来,学徒的岗位职责其实并不十分明确,确实是跟随店铺烘焙师傅可以学习一些技术,但是观察下来,店铺所生产的产品品种着实有限,在处理完诸多店铺运营事宜之余想让师傅单独教授自己更多有难度的技术基本实现不了,所以一些有想法的人想到是否能找一家专门培训烘焙技术的学校,系统学习一段时间,好让自己能有充足时间吸收更多产品的配方和操作技巧,通过一段时间的沉淀,成为一名可以独当一面的烘焙师。
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打听搜索之下,众多烘焙培训的招生广告遍地开花,让人挑花了眼,这时更加严峻的问题摆在眼前,究竟选择哪家学校才能满足自己的学习需求呢?不同办学资历的学校,教学品质自然有三六九等之分,在择校这一点上,小编还是建议以线上的各种招生广告为辅,实地考察为主,眼见为实的去比较备选学校的综合实力,诸如学校的品牌口碑,师资,教学水平,教学设备品质,校园环境,安全系数等等关键环节。
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如果想在学成后有一份较优质的行业工作,还可以关注下学校的就业保障这一块,其实考察学校与哪些企业有用人合作,也能侧面考察到学校的教学水平,一些行业发展靠前的烘焙企业,招人标准非常严格,并且社会招聘比例较少,他们更希望能从一些培训学校通过校企合作直接招收基础更扎实,产品掌握更牢固,能举一反三的毕业生,作为企业的产品研发管培生以及店铺管理人员管培生,从本质上保障企业的产品环节不出任何差错。当然上述环节通过考察都做的不错的学校,可以作为备选,考察课程,选择更适合自己的课程去学习。
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