寻觅着奶油的香甜,借着盛夏似火的骄阳,一场别开生面的裱花、网红蛋糕创意大赛在杭州港焙学校拉开帷幕,众多极富创意的蛋糕作品争奇斗艳,活动现场热闹非凡。
裱花、网红蛋糕创意大赛,香浓诱人创意十足
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参赛学员先使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起来,待蛋糕表面足够光滑后,再利用裱花袋展示裱花技能。这不仅考验学生们的技能,也是创意思维的比拼。
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赛事紧张有序的进行中,逐渐呈现出惊艳的视觉冲击,参赛学员的熟练操作与沉着自如,印证了港焙西点教学的深入扎实与学员的刻苦练习。
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大赛现场作品值得大家瞩目观赏:
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各式造型,形象逼真,栩栩如生。经过裱花师的巧手,一个个色泽鲜艳奶香四溢的蛋糕已有序摆放在桌面上。
本次大赛落幕,通过此次比赛不仅能检验他们对西点的掌握和专业能力,还可以在比赛中相互学习、汲取经验,不断成长。
