同时,像甜品、奶茶这类产品可提前准备,出品速度快,无需太过繁琐的步骤,可接待更多订单,扩展了业务量,提升营业额。

可行性三:成本较低,客单价高

甜品、奶茶行业入门门槛较低,不需要从业者有高学历或者大额资本,只需要掌握技术,投入小额成本即可开店。但店铺虽然投入不大,却能为创业者带来可观的收益。

例如一杯阳光凤梨冰茶,原材料只需要一个绿茶包、少量糖、少量凤梨果酱和冰块,在定位高端的店铺可以卖到20元以上,可见其中利润很少丰厚。

像甜品、奶茶这样成本低、客单价高,是无基础创业者的好选择。

所以,开一家有甜品又有奶茶的店铺等同于如虎添翼,甜品、奶茶本就是不可分割的好拍档,更能互相补量,互相提升,为客户提供更多选择。

开店关键:讲究口感,推陈出新

想要开好一家这样的小店,经营者抓住商机之外主要的就是要紧盯产品,根据季节和店铺熟客提供的建议适时的变化产品、定期推出新品,这样才能让店铺越来越好。

杭州港焙学子在新品更新上占有极大优势,学校每年定期更新产品、召开新品发布会等,给予学子免费学习机会,赋予学子核心竞争力。

那开一家这样的小店需要多少钱呢?

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