为何港焙甜点港焙培训学校一直对学员们强调,甜点港焙课程易学易成才,甜点港焙课程易学难成才呢?那是因为,创新的设计无论对于哪个行业都是非常重要的。美好的事物让人心生愉悦,甜点港焙亦是如此,的造型与设计会提升一款甜点港焙的价值。的甜点港焙师,需要的不仅仅是重复的学习和练习,更需要创造力和创新能力。

港焙甜点港焙培训学校

甜点港焙甜点港焙的学习是有技巧的,掌握了技巧,往往让学习变得事半功倍,学员们就可以快速提升个人甜点港焙能力了。今天,港焙甜点港焙培训学校要为大家分享一些甜点港焙的装饰思路和技巧,感兴趣的朋友们快快收起。

甜点港焙装饰就是艺术与美食完美结合的诠释,主要有点、线、面、体这几种表现手法。(1)点:包括有规则点和无规则点,多用粉、膏、果泥、水果、坚果、饼干、奶油(霜)来表现。(2)线:包括面上线和立体线,多用粉、膏、巧克力、糖浆 / 霜、奶油(霜)、拉糖等来表现。(3)面:包括甜点港焙表面(顶面和侧面),多用粉、淋面、奶油(霜)、巧克力涂层来表现点的面化、线的面化等。(4)体:是指甜点港焙的空间立体,多用巧克力件、拉糖、翻糖等来创造立体,增大空间,精巧且富有想象。

常用点、线、面、体表现手法分为8类,分别是:粉类、喷砂、淋面装饰、涂面、奶油霜、水果、

方顿糖 / 方顿糖霜/焦糖/巧克力装饰件/糖装饰件、综合装饰。

有了上面的学习思路,接下来就是学习具体的装饰技巧和手法了,这些内容在港焙甜点港焙培训课程中都一一罗列清楚了,并且,学校给予学员足够的练习机会,保证学员们能够学得一手扎实的甜点港焙基本功,毕业后轻松应对各种工作要求。

虽然今年杭州的雨多了点,但是,眼看着天气的变热,不可否认,杭州的夏天是真的来了。夏天自然要吃一些解暑爽口的食物啦。家有小孩的朋友们,你们是否会因为孩子不好好吃东西而烦劳?今天,港焙甜点港焙培训学校就给大家分享一款芝士甜点港焙,冰凉爽口,鲜嫩细腻,非常适合杭州的夏天。