超级好吃,又不上火!家里没有烤箱可以试试哦,电饭煲一样可以做出好吃的蛋糕

 蛋糕的用料

鸡蛋3个,牛奶42克,低粉50克,白糖25克,玉米油25克,柠檬汁几滴

 蛋糕的做法

步骤1:牛奶➕玉米油打到乳化状态

 步骤2:筛入低粉划Z字形混合均匀无干粉

 步骤3:蛋黄蛋清分离,蛋黄加入面糊中

 步骤4:画Z字形混合均匀,这样的状态

 步骤5:蛋清➕柠檬汁➕白糖打到出弯钩

 步骤6:挖一勺蛋白与蛋黄糊混合

 步骤7:混合好的倒入蛋白中划Z字形混合均匀

 步骤8:提分钟保温键预热,倒入康佳电饭煲中震出气泡

 步骤9:康佳电饭煲可以一键做蛋糕键,按蛋糕键

 步骤10:做好的闷10分钟再倒扣出来