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瑞安学西点哪里好-瑞安西点学校*十名-推荐港焙

日期:2021-02-07 12:41:50     浏览:46    来源:杭州港焙西点烘焙
核心提示:香草蛋糕卷的做法糕点师培训学校之香草蛋糕卷的做法香草蛋糕卷原料:鸡蛋、香草粉、牛奶、油、低粉、白糖、练奶。烘焙:160度25分

香草蛋糕卷的做法

 糕点师培训学校之香草蛋糕卷的做法

香草蛋糕卷原料:鸡蛋、香草粉、牛奶、油、低粉、白糖、练奶。

烘焙:160度25分钟。

做法:

1、原料。

2、蛋黄加糖搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀。

3、筛入低粉拌匀。

4、蛋白加糖50g打至硬性发泡。

5、打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。

6、倒入铺了油纸的烤盘上。

7、烤箱预热160度,中层,25分钟。

8、出炉稍凉后倒扣,去掉油纸,涮上一层练奶卷起切块即可。

 

 

 



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