美味烘蛋的做法

美味烘蛋原料:

鸡蛋2个、纯牛奶1勺、黑胡椒粉、盐少许、洋葱、红椒、黄椒、西葫芦适量。

烤箱:Couss co-2501。

做法:

1、将蔬菜洗净后切成薄片状备用。

2、锅中倒入适量的食用油,烧热后倒入洋葱末,煸炒出香味。

3、接着倒入切成薄片的蔬菜,黑胡椒粉和盐,不断翻炒至蔬菜变软。

4、将鸡蛋磕开倒入碗中,接着倒入1勺纯牛奶用筷子将其打匀。

5、后将煸炒好的蔬菜倒入打匀的牛奶鸡蛋液中,拌匀。

6、用小勺将鸡蛋液上的泡沫撇去。

7、倒入有一定高度的模具中。

8、放入预热好的烤箱中层。

9、烘烤约12-15分钟,至表面微微金黄色,用牙签扎一下没有粘液即可。