美好的白吐司

 白胖子白吐司的用料

高筋面粉600克,砂糖120克,酵母8克,牛奶320,全蛋1,盐5,黄油50,泡打粉2克

 白胖子白吐司的做法

步骤1:面包粉

 步骤2:和面

 步骤3:一次发酵

 步骤4:拍拍

 步骤5:松弛15分钟

 步骤6:擀

 步骤7:擀

 步骤8:卷

 步骤9:整形

 步骤10:二次发酵

 步骤11:喷水

 步骤12:二发完

 步骤13:预热烤箱

 步骤14:180度烤

 步骤15:42分钟

 步骤16:完成

 白胖子白吐司的烘焙技巧

1. 发到八分满就可以。