天热起来的时候,那些不需要烘烤的甜点,就明显受欢迎起来。

这款不需要烘烤的芝士蛋糕,可以用"清清爽爽"来形容。

将做好的芝士糊倒入合适的小碗或小杯子中,放入冰箱冷藏至凝固,再配上新鲜的水果,香滑可口,足够简单,也足够这道充满了糯米和红薯香气的蛋糕特别诱人㊙刚出炉的时候,边缘是脆的,内部是柔软的,吃进嘴里更是颠覆了你对糯米的认知

 糯米红薯纸杯蛋糕的用料

糯米粉150g, 爱乐甜零卡糖 30g,纯牛奶135g, 红薯泥 100g,玉米油30g,鸡蛋1颗,泡打粉3g

 糯米红薯纸杯蛋糕的做法

步骤1:盆中打入常温鸡蛋,加入白砂糖,糯米粉和泡打粉!

 步骤2:加入食用油!

 步骤3:加入纯牛奶!

 步骤4:用手动打蛋器搅打均匀!

 步骤5:把面糊导入纸杯模具中,先导入五分满!

 步骤6:再加入地瓜泥,我是按照30g左右地瓜泥加入的!

 步骤7:把面糊加到九分满!

 步骤8:烤箱185℃,上下火,放入中层,烘烤25～30分钟!

 步骤9:烘烤结束,直接拿出来,放置温热就可以吃了!

 糯米红薯纸杯蛋糕的烘焙技巧

打破传统蛋糕的吃法,让糯米粉和地瓜泥碰撞出不一样的风味!放凉了或者冷藏会让蛋糕变硬,这时候可以用微波炉稍微加热一下,立刻回复出炉时候的口感!