原壳鸡蛋布丁

原壳鸡蛋布丁原料:鸡蛋壳、鸡蛋液、牛奶、细砂糖。

做法:

1、鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞,然后用手一点点掰开,倒出蛋液。

2、用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平。

3、然后将蛋壳里外洗净沥干备用。

4、取一个鸡蛋液的量,将蛋液打散。

5、牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀。

6、用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上。

7、成为细腻无杂质的牛奶蛋液。

8、倒入到蛋壳模中,八九分满的样子。

9、烤盘里加热水,将鸡蛋模放在饼干模上固定住,放入预热好190度烤箱20分钟左右即可。