调查显示,未来几年蛋糕师的社会需求量达到200万人,如此大的发展潜力导致未来的蛋糕人才前途备受关注。我国现代蛋糕产业发展的瓶颈中存在的一个问题——就是专业人才的匮乏,所有专业的蛋糕技术人才可遇不可求。作为一名专业的蛋糕师根本不用担心找不到工作,像蛋糕培训专业的毕业生,常常是人还没有毕业,众多企业就已经开始进校"抢人"。而且,在现阶段蛋糕行业具有技师职称的蛋糕师,年薪可达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右,未来将更高。

首先,蛋糕行业就业前景广阔,专业人才稀缺。调查显示,未来五年,国内蛋糕师社会需求量至少达到200万人,巨大的发展潜力让未来的裱花师、蛋糕师等专业蛋糕人才发展前途不可限量。而且不仅是在就业方面有优势,现在有很多学习蛋糕之后,自己开店的学生也不再少数,面包、蛋糕已经成为人们日常生活的必须购买品,不仅是年轻人,老人和孩子也更加喜欢这些。

现在的人们对吃蛋糕要求很高,不仅讲究好吃,而且还要求吃起来健康。甜品不能吃太多,这些我们都知道,但是现在的蛋糕有很大的改进,品种也很多,欧包更是一款很受白领和年轻人欢迎的蛋糕,因为这个吃起来不会使人发胖,口感也非常好。无论是蛋糕还是蛋糕,大家对于蛋糕的需求量都很大,这对于我们开店创业是个很好的机会,而且蛋糕行业工作环境雅致整洁安静,适合女生。蛋糕师工作的地方一般都是雅致的蛋糕屋、蛋糕坊或者是的星级酒店西饼屋,整体环境不但干净整洁,而且高雅有品位,这种工作环境是其他职业不可比拟的。