微波炉快手㊙️草莓奶油夹心蛋糕❗生酮低碳

今天分享一款超快手生酮微波炉早餐~生酮低碳版本草莓奶油蛋糕⭐口感超级松软,组织更是细腻冬季是草莓季,赶紧撸一份当早餐❗酸甜滋味带着浓郁奶油香,简直是减脂期的大爱

 草莓奶油夹心蛋糕的用料

淡奶油60克,鸡蛋2个,香草精10滴, 柠檬汁/苹果醋/白醋 6滴(可不加), 椰子面粉 16克,泡打粉8克, 赤藓糖醇 12克, 新鲜草莓(夹心) 2个, 淡奶油/奶油奶酪/奶油芝士(夹心) 60克

 草莓奶油夹心蛋糕的做法

步骤1:淡奶油60克、鸡蛋2个、香草精10滴、柠檬汁或白醋苹果醋6滴搅拌均匀(可用打发器打30秒)

 步骤2:加入椰子面粉16克、赤藓糖醇12克、泡打粉8克以画圈方式翻拌均匀

 步骤3:倒入模具里轻轻摇晃震动让表面平整(我用的2个焗饭长方形陶瓷碗)

步骤4:微波炉高火2分钟

 步骤5:取出脱模(可以利用铁勺子的柄轻轻弄下来)放凉到常温

 步骤6:打发夹心奶油60克到8成硬,加入切碎的草莓拌匀

 步骤7:夹心草莓奶油涂抹在2片蛋糕体底部,叠起来切块

 步骤8:美滋滋

 草莓奶油夹心蛋糕的烘焙技巧

Tips这个方子的蛋糕体,因为比较松软,不适合卷起来❤️切块之后,简称一口吞快手烘焙早上几分钟就能搞定,随便配上一杯茶或咖啡,就会感觉很饱腹想要更快手的,可以所有材料直接混合搅拌扔微波炉2分钟即可冷藏口味佳